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歐巴桑在家做飯的食物日記








星期五, 六月 10, 2011

很久沒上來寫煮飯的文章了,因為這一年多快兩年來,廚娘家裡變化頗大。

 

 

shiola 發表於 3:29 PM | 靜態連結 | 迴響留言 | 引用列表 | 觀看 (5350)

星期六, 八月 22, 2009

夏天進廚房對主婦們來說是種莫大的考驗,廚房裡熱,做飯的人搞得汗流浹背沒力氣吃,外加湯湯水水的菜餚,就連吃飯的人都覺得熱。(當然在冷氣房吃飯除外囉)這時這種乾麵類就可以當做餐飯來吃。

 

shiola 發表於 11:02 AM | 靜態連結 | 文章分類: 小吃, 餐廳菜 | 標籤列表: , , , | 迴響留言 (2) | 引用列表 | 觀看 (7278)

星期一, 八月 3, 2009

這是寶貝攪拌機的第二個作品,可說是饅頭系列的花式。

 

shiola 發表於 9:25 PM | 靜態連結 | 文章分類: 餐廳菜 | 標籤列表: , , , | 迴響留言 (1) | 引用列表 | 觀看 (5564)

星期五, 七月 10, 2009

還在用大同電鍋煮飯的廚娘(不要懷疑,廚娘不會用電子鍋,而且家裡也沒地方放),內鍋裡總是會留些殘餘物資(乾米粒),通常這些乾米粒的下場,就是泡水煮成稀飯,不然就是變成今天這個要介紹的—鍋巴。

 

shiola 發表於 7:34 PM | 靜態連結 | 文章分類: 小吃 | 標籤列表: , , | 迴響留言 (1) | 引用列表 | 觀看 (10941)

星期二, 六月 30, 2009

很奇特的菜名,第一次在菜單上看到這個菜名時,還真想不出來它到底是什麼。

據說這是上海式很有名湯菜,有豬肉、金華火腿、百頁、竹筍、以及清江菜煮燉成的湯品。

 

shiola 發表於 11:27 AM | 靜態連結 | 文章分類: 餐廳菜 | 標籤列表: , , , | 迴響留言 (1) | 引用列表 | 觀看 (14111)

星期二, 六月 2, 2009

這是廚娘抓了好幾把的綜合堅果加上蔓越莓、藍莓果乾混合而成的雜糧甜饅頭。

shiola 發表於 8:27 PM | 靜態連結 | 文章分類: 甜點飲料 | 標籤列表: , , , , | 迴響留言 (3) | 引用列表 | 觀看 (10669)

星期三, 五月 20, 2009

平常來不及煮飯,水餃下鍋就是一餐,水餃是中國人家家戶戶必備的好食物。


(如果沒記錯,這盤應該是15個)

shiola 發表於 5:39 PM | 靜態連結 | 文章分類: 餐廳菜, 家常菜 | 標籤列表: , , , , | 迴響留言 (2) | 引用列表 | 觀看 (8707)

今年四月底五月初天氣很乾熱,一次煮好幾道菜大概會在廚房中暑,故廚娘發懶好一陣子。有天廚娘突然很想念很多食材混在一起的米粉,可是小公子不吃米粉,想想就拿麵疙瘩來代替了。

說也奇怪,豐富的食材通常就會有美味出現,不知道這算不算是亂槍打鳥呢?

shiola 發表於 11:50 AM | 靜態連結 | 文章分類: 餐廳菜, 家常菜 | 標籤列表: , , , , , | 迴響留言 (1) | 引用列表 | 觀看 (7432)

星期二, 五月 12, 2009

廚娘平常不太到什麼高級超市,一去看到新奇的,肯定會沒節制的買,然後狠狠的被扒層皮,也不會去好市多,因為沒卡、沒車,就算進得去,量販型的物品也會讓廚娘束手無策,或許等有一天好市多卡不再要個600到1200,而又有宅配到府的時候,廚娘可能就會沒事就會閒閒去遛噠遛噠。

為什麼會講到好市多呢,因為在廚娘去過幾次那裡的印象裡,好像裡面賣的蕃茄醬還頂不賴。

 

shiola 發表於 4:55 PM | 靜態連結 | 文章分類: 餐廳菜, 家常菜 | 標籤列表: , , , , | 迴響留言 (3) | 引用列表 | 觀看 (17065)

星期六, 五月 9, 2009

看倌看到這鍋,一定覺得怎麼獅子頭完全沒炸過。

shiola 發表於 2:35 PM | 靜態連結 | 文章分類: 餐廳菜, 家常菜 | 標籤列表: , , , | 迴響留言 (3) | 引用列表 | 觀看 (9570)

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