這是呂家員外跟廚娘去南門市場最喜歡買的點心。

可是呢，蜜汁蓮藕在南門市場哪個攤都價格實在不便宜，一個小蓮藕至少都是200左 右起跳，也不可能買半個（因為剩下半個到時米散了店家也不能賣），很多人說，南門賣的點心或是菜，多是功夫菜，但是呂家的廚娘的好吃心認為：只要跟刀工關 係不大的菜，只要花時間跟它耗，總是有成功的機會，所以今天呂家廚娘上菜市場，剛好看到大個頭兒的蓮藕，就想試試看「蜜汁蓮藕」，看看以後去南門市場，能 不能省下這筆點心錢。

「蜜汁蓮藕」的食譜用古狗大神就找的到，而且億長御坊的老闆娘也有上電視實地表演過，當時看電視時，老闆娘是說要前後煮10個鐘頭，不過可能因為我只用了兩個蓮藕而且鍋子很大，所以來回只煮了6個小時。

成品如上，員外試吃後說，覺得跟南門賣的相去不遠，看來可以省這筆甜點錢下來囉。