沾醬的餃子
咖哩工坊:炸豬排及咖哩專賣店
由 oldfoot 發表於 1:21, Mar 13, 2006 | 文章分類: 美食手札 |
網址: http://yblog.org/archive/index.php/6089
好幾年前就去咖哩工坊吃過炸豬排,當時的餃子對於日式炸豬排還不是很熟悉,吃完之後只記得那種驚為天人的感覺,後來又跟朋友去吃了幾次,大家都相當滿意。這幾年吃過好幾家不錯的日式炸豬排飯,也都做了拍照和文字紀錄,卻一直沒機會再去造訪咖哩工坊,上禮拜五晚餐前趕去美食雜誌編輯部接案子,拿了資料之後想起咖哩工坊總店就在附近,還好有帶小Nikon出門,那就吃完炸豬排再回家吧。


▲位在宏國大樓旁巷子裡的咖哩工坊。


星期五晚上七點左右,店裡大約坐了四成客人,裝潢和幾年前沒什麼差別,看起來整齊樸實,很有國民食堂的感覺。店裡的服務生態度都不錯,有妹妹也有阿姨等級的,待客的感覺親切又不失禮貌。

▲店裡相當乾淨整潔,穿著制服的服務生也很親切。

咖哩工坊的炸豬排和咖哩都相當有名,這裡的炸豬排有分為腰內肉及里肌肉,價格算中等平價,而且不加服務費,很平易近人。餃子看菜單看了好久,除了炸豬排,也好想吃洋蔥肉餅、奶油蟹肉、可樂餅及各式咖哩飯套餐><,不過還是先來點第一志願的炸豬排,下次再來試試別的口味好了。

炸腰內肉套餐一份要290元,餃子決定先點相當平價的炸里肌肉套餐,一份240元,有味噌、蘿蔔泥、咖哩三種沾醬供選擇,那當然是選餃子愛吃的咖哩醬了。不一會兒小菜滷海帶先送來,翻了幾頁雜誌之後,炸里肌肉套餐也送上來了。咖哩工坊的鋪盤看起來不豪華,不過很有誘惑力,一大塊炸成金黃色的豬排切塊排在鐵網上,高麗菜絲看起來飽含水份。聽說套餐內的白飯、高麗菜、沾醬都可以一直追加,男生來這裡絕對可以吃得飽。

▲炸里肌肉套餐,一份240元,除了炸里肌排,還有附白飯、高麗菜絲、小菜、湯、黃芥茉、沾醬,還有甜點及附餐飲料。

餃子先挾起誘人的炸豬排沾了咖哩醬送進嘴裡,呀,沒想到吃過那麼多家炸豬排之後,依然覺得咖哩工坊的炸豬排很好吃,咖哩醬也相當濃郁,和白飯真是絕配啊!炸豬排外面所裹的麵粉不會太厚,咬起來酥脆好吃,里肌肉雖比不上腰內肉柔軟,但是肉中帶著點透明的組織和一點點肥油,吃起來竟是相當有彈性又有肉汁,光是單獨吃這炸豬排就覺得好吃,搭配咖哩醬和白飯更是美味。

▲麵包粉不厚,肉的份量、厚度、彈性都令人滿意。

吃了幾塊炸豬排,餃子把盤子上的切片檸檬擠汁淋在高麗菜絲上,再淋上桌上擺著的醬汁,啊,吃起來真是相當爽口脆甜,吃過這麼多家炸豬排飯,只有壽樂和咖哩工坊的高麗菜絲這麼脆甜多汁,超好吃的,當小姐過來問說要不要再加高麗菜絲?餃子就又多叫了一小碗,好爽口喔。身為主食的炸豬排好吃,咖哩沾醬也好吃,小菜滷海帶也很入味,高麗菜絲多汁又脆,餃子一面吃一面覺得很感動,不過海帶芽湯則是相當相當普通,還有白飯則是有點可惜,有點普通,不像壽樂的白飯吃起來一粒一粒晶瑩剔透又有彈性,可惜。

餃子把最後一口高麗菜絲都吃完了,妹妹就跑過來收走盤子,不一會兒端了甜點和我點的熱奶茶。甜點是一小塊荔汁果凍,吃起來相當爽口,味道不錯。簡單的熱奶茶也令人滿意,我最怕套餐所附的熱奶茶是直接丟一個紅茶包到杯裡,然後加上一個奶油球就送過來,看到茶包的感覺還真不好。這裡的熱奶茶是先在吧台都調好之後才送過來,喝起來溫暖潤口,做了一個愉快的收尾。

▲好喝的奶茶,不過因為孕婦不能吸收太多咖啡因,餃子忍痛只喝了半杯><…。

除了一般台灣客人,也有不少日本客人來這裡用餐,除了東西好吃,這裡的服務也很有鄰家廚房的感覺,服務生會不時過來看看你是否要加飯加菜,不過份虛偽的親切讓人很有好感。以價格和餐的內容來說,也相當值回票價。以目前吃過的炸豬排來說,咖哩工坊的美味度可以排在東洋軒之前,和知多家差不多,不過還是輸給我最愛的壽樂啊。

餐廳DATA

名稱:咖哩工坊
地址:台北市敦化北路155巷號12號1樓
電話:(02)2719-5866
營業時間:11:30~PM2:00、17:00~21:00
服務費:無
座位數:60位
預約:可
分店:
SOGO分店(02)7711-2192北市忠孝東路四段45號B2
高島屋分店(02)2834-3541北市忠誠路55號B1
101分店(02)8101-8711北市市府路45號B1
新光三越A4分店(02)2723-9409北市松高路19號B2


以上地圖圖檔查詢自台灣電子地圖服務網http://www.map.com.tw/
迴響留言
每次一邊看餃子的美食心得,一邊不停地口水流滿地...
偏偏回台北都是週末...
看來只好去電子街另一頭的「後引」止止饞了
由 windlin 發表於 11:37, Mar 14, 2006 | 218.170.43.*
我覺得晃士家比壽樂好耶 ??~~~ 餃子覺得呢??
由 貓大爺 發表於 13:44, Mar 14, 2006 | 210.208.93.*
to windlin:
^^ 台中好吃的店也好多啊~~超羨慕
畫漫畫的River和他助理Lisa也是美食一族
他們的網站上有一個討論區,上面有許多好吃的消息喔

http://river.dyndns.tv/bbs/index.php

最近天氣好冷,真懷念後引的關東煮啊~~~

to 貓大爺:
還沒吃過晃士家的呢,比壽樂還好吃喔!!!
那一定要找一天去晃士家吃炸豬排!!
流口水啊~~~
由 餃子 發表於 23:39, Mar 14, 2006 | 219.84.0.*
to 餃子:
感謝提供情報啊~ >_<//
因為妹妹還小,所以只能偶而外食...
等幾年後我一定要全家一起這樣! 那樣!!
由 windlin 發表於 19:20, Mar 15, 2006 | 218.170.30.*
這位媽媽.不能喝”茶”

上次我寫晃士家.去吃的狗媽都罵我.
說知多家比較好吃.
由 Sophia Hsiao 發表於 15:45, Mar 15, 2006 | 210.201.190.*
to Sophia:

嗚嗚嗚嗚嗚.....人家...只有喝一滴滴啦....一滴滴.....

啊~~~可見每個人口味差很多喔~~~不過聽朋友說比壽樂還好吃
真低好想去試吃一下~~~

剛剛去看Sophia拍的晃士家豬排,看起來好好吃啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~好想吃喔
由 餃子 發表於 17:11, Mar 15, 2006 | 219.84.126.*
媽媽:
謝謝您對咖哩工坊的愛護‧我是咖哩工坊的大女兒,最近才知道網路上有很多對咖哩工坊的評價‧如此失禮的回應您的文章,敬請見諒‧也願您將咖哩工坊的建議告訴我們,我們會努力的改善,也請您將咖哩工坊的好告訴您的朋友,讓咖哩工坊有機會為您的朋友服務‧最後祝您全家平安快樂
由 chi~a 發表於 16:56, Aug 22, 2006 | 220.137.81.*
Copyright Reserved.本站圖文內容原作者版權所有:yblog.org 若欲轉載請先徵求本站同意並標明出處