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星期天, 六月 1, 2008
週日的居家午宴,白醬是主角

今天在新居簡單地宴客,實在是準備得不夠充分,麻煩到來作客的久安娜與Tina姐姐了。

餐桌是IKEA簡單的可擴大型原木桌,從原本6人做的尺寸拉大到8人(靠牆壁那一面沒坐人),這樣就不會覺得餐廳太擁擠。還好6個人吃午餐的量還足夠,加上水果花茶、濃郁香氣的蘋果酒,應該沒有吃不飽的客人啦。最後的剩菜全部由掃台王小久解決,在此感謝她。

 

簡簡單單的菜色,最重要的兩道菜都是客人的巧思與功夫。

小久做的真菌類白醬搭配培根、鯛魚片,很爽口。

 

為了不浪費小久用剩的白醬,Tina建議將原本用來炒的豬肉改捏成肉丸子,再與白醬一起煮好入味,口感又與魚片那盤不同。

感想是,要學的東西還很多,謝謝各位的光臨~

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ivan 發表於 11:46 PM | 文章分類: 美食饕餮, 心情隨筆

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下次煮別的!!!
由 掃台王-小久 發表於 16:13, Jun 4, 2008
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期待您的新手藝啊^^
ivan 發表於 22:55, Jun 17, 2008
208.97.143.* | ivanusto at gmail dot com | 標記為廣告 | 回應此篇迴響
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