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星期一, 十二月 31, 2007
2007年末的藍屋晚餐

今天沒有去一級戰區參與跨年,而是到日本料理藍屋試看看海鮮與螃蟹鍋的感覺。

這間餐廳其實在日本也是低價位的連鎖餐廳形式,和加州風洋食館、古拉爵是同一個集團的飲食品牌,用起餐來還算愉快,但是感覺就是少了道地日本料理的精緻度。

藍屋的前菜還不錯,但主菜的表現自己是覺得普通而已。前菜個人推薦昆布漬白帶魚水果沙拉,有好吃的水果當佐料,白帶魚可以沾著吃,或者是想要重口味芥末也可以自己搭配,水果是柑橘類,生菜的份量是少了些。

配飯的小菜有醃白菜、醃黃瓜、牛蒡絲、四季豆等等,口味鹹,用來配飯也許可以。

這次點的主菜因為是鍋料理,一盤滿滿的食材乍看之下很多, 但2個人用的話有點不夠呢。還好帝王蟹的湯頭夠味,加上煮好的烏龍麵入味後,很喜歡這種滑潤又鮮美的口感。

飯後甜點不論是抹茶奶酪、黑糖冰沙都很好吃,為飯局劃下還可以接受的句點。

藍屋的特點是餐廳的風格,很適合朋友聊天聚會約會,餐點就是走平淡路線。

由於天氣過冷,就決定回家看日本NHK紅白合戰,晚一點午夜時分再來看電視轉播的台北101煙火好了。

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ivan 發表於 11:53 PM | 文章分類: 美食饕餮, 心情隨筆

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