1. 堪察加擬石蟹 (俗稱阿拉斯加帝王蟹)
學名: Paralithodes camtschaticus (異尾類,石蟹科)
英名: Alaskan king crab, Red king crab (美國)
日名:タラバガニ
分布:北極海、白令海、日本海等,水深30-360 m
特徵:體色深紫褐色。

▲阿拉斯加帝王蟹活著的樣子。

▲阿拉斯加帝王蟹掛掉的樣子。
→以上這個應該就是秋風所吃的帝王蟹
2. 短足擬石蟹 (俗稱帝王蟹)
學名: Paralithodes brevipes (異尾類,石蟹科)
英名: King crab
日名: ハナサキガニ
分布: 西北太平洋:鄂霍次克海、日本北海道近海等,水深50 m以深。特徵:體色綠褐色或暗紫褐色。

▲King crab帝王蟹活著的樣子。

▲King crab帝王蟹掛掉的樣子。
3. 等刺石蟹 (俗稱帝王蟹)
學名: Lithodes aequispinus (異尾類,石蟹科)
英名: Northern king crab, Golden king crab (美國)
日名: イバラガニモドキ
分布: 北太平洋:鄂霍次克海、日本北海道近海、加拿大近海等,水深270-730 m
特徵:體色紫褐色或深褐色。

▲Golden king crab帝王蟹活著的樣子。

▲Golden king crab帝王蟹掛掉的樣子。
至於餐廳經理所介紹的雪場蟹,我查日本網站,有的說阿拉斯加帝王蟹也叫鱈場蟹,可是我看日本節目介紹,主持人說鱈場蟹是在鄂霍次克海捕捉的,照分布區域來看,雪場蟹應該是第二和第三這兩種蟹,如果有誰對帝王蟹有研究的,請上來分享一下心得吧。
他就有這種用蝦殼作的,分生的 熟的的防具,
生的還是熟的防禦力比較好?
不過,都是熟的時比較吸引人捏....
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