就是這個脚，就是這個脚，傳說中的北海道雪場蟹蟹脚，在接近北方的鄂霍次克海捕獲的雪場蟹....。

這個月的店家採訪工作，採訪到一間新開的懷石料理，照片中是這次拍攝的菜色之一：北海道雪場蟹脚，懷石料理果然是相當重視畫面的美感，小小一咪食物，用這麼盛大的方式裝盤，光看著就是一陣感動，看著這道菜，餃子的淚水不禁流下來，不過不是因為這畫面太美了，是，終於採訪到懷石料理了。餃子嘴裡喃喃念著：「終於給我採訪到懷石料理了....等好久啊...而且，居然一來就是北海道雪場蟹...真是好樣的...」當特約真好，活到一把年紀還沒吃過懷石料理的餃子，從一進入店裡就開始內心澎湃洶湧，不過薑是老的辣，即使口水都快流出來，餃子看起來還是很鎮定，工作上該問的都問了，攝影師拍完之後就是試吃時間，我們一人分去半隻脚，配上新鮮水果及調味，果然有好吃，一面吃著一面內心又開始顫抖，當特約真好阿~~~不過懷石料理果真不便宜，那一隻腳要800元，我那兩口雪場蟹就要400元，好~~~~貴~~~~啊~~~~