星期一, 七月 25, 2005
婆婆的手工鍋貼
▲做過日光浴的鍋貼們～
今天起床之後，看到廚房有一小團卡基色的東西，婆婆要我猜那是什麼，聞了聞，有麵粉的香味，ㄟ，ㄟㄟㄟ，原來婆婆用二姐買回來的全麥麵粉揉了一團麵糰，好香喔～
大哥前一陣子跑回澎湖老家帶了很多婆婆的家私回來，裡面有婆婆常用的兩支桿麫棍，個性很積極的婆婆今天馬上開始揉起麵糰，桿出水餃皮，看著婆婆相當熟練地使用桿麫棍，沒多久一個個軟軟有彈性的水餃皮就做出來了，包上健康好吃的內餡，灑上麵粉，用盒子裝進冷凍庫保存，一包全麥麵粉就可以揉出60多張皮呢～真是划算。
二姐把看起來很陽光的小麥色餃子做成鍋貼，今天中午的大餐就是手工全麥鍋貼+二姐煮的清爽米苔目，皮相當Q，沾上大蒜醬汁更好吃，雖然公公只剩四顆牙齒，還是忍不住把一整顆鍋貼吃下去，現做的手工鍋貼真是好好吃喔～～
由 oldfoot 發表於 6:13 PM | 文章分類: 家庭習作簿
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