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歐巴桑在家做飯的食物日記








星期六, 八月 22, 2009
炸醬麵

夏天進廚房對主婦們來說是種莫大的考驗,廚房裡熱,做飯的人搞得汗流浹背沒力氣吃,外加湯湯水水的菜餚,就連吃飯的人都覺得熱。(當然在冷氣房吃飯除外囉)這時這種乾麵類就可以當做餐飯來吃。

 

炸醬主要材料

1. 豆干
2. 紅蔥頭
3. 絞肉
4. 甜麵醬、豆瓣醬

作法:
1. 豆干切丁、紅蔥頭切片備用
2. 先將豆干炒過,從鍋中取出
3. 下紅蔥頭、絞肉,炒勻,再下豆干丁,下甜麵醬、豆瓣醬調味即可

做好的炸醬可以拌麵,加上黃瓜跟蔥花很爽口。有些人家裡習慣還會放上豆芽菜、蛋絲,感覺黃黃綠綠的煞是好看。

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shiola 發表於 11:02 AM | 文章分類: 小吃, 餐廳菜 | 標籤列表: , , ,

迴響留言
主婦們多準備這類料理
出門不再家裡也不會餓死人──不會連白麵都不會煮吧?
由 Antonio 發表於 0:46, Sep 10, 2009
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口水都流了
仁心博客 發表於 22:37, Mar 3, 2010
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