星期二, 六月 30, 2009
與罐頭奮戰30分鐘
今天早上想吃日本輕井澤帶回來的牛奶草莓果醬搭配新鮮土司
果醬上次開過後冰進冰箱
可能是熱漲冷縮的影響
拿出來變得很難開
我很有耐心地在不傷到手跟動到胎氣的前提下一試再試
看看時鐘已過了15分鐘
心想這樣不行，太沒效率了
於是上網尋找開罐頭的方法
大致找到四個
一.用熱水沖蓋口（就是熱脹冷縮原理吧）
二.用橡膠手套開（摩擦力原理）
三.用尖器把蓋子撬開一點點（破壞的原理）
四.市面上有一種開罐頭專用的止滑墊（摩擦力原理）
我最先嘗試的是塑膠手套，發現沒用，而且手一樣痛
於是我拿了杯子裝一些60度的溫水，再把罐頭倒放進去
一開始只放了幾秒鐘，效果不夠好，再放更久後發現蓋口有變軟
接著拿果醬刀器撬開幾處，就輕鬆地打開了
所以最後是一加三才成功
我自己早就知道用尖器撬開的方法
但不太願意使用是因為我認為這樣蓋子被破壞了
果醬的保鮮效果也會變差，因為會有空氣滲透進去吧
不過由於這個罐頭蓋實在太頑固了
就算泡了熱水也打不開
但有撬開的機會
所以只好這麼做
如果沒泡熱水的話連撬開都很費力
結論是橡膠手套對這種頑固罐頭沒有用
止滑墊的話沒試過，可能不會為了開罐頭專程去買一個
由 水色咩 發表於 10:05 AM
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